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自助餐怎么吃健康又回本?教你吃自助餐的小技巧

  • 2017-03-21
  • 1034
  • 作者:
  • 来源:家庭医生在线

自助餐已经是大家极为熟悉并且喜爱的一种就餐方式,可是往往我们都会觉得没有吃够本,就已经觉得肚子很撑了。不仅没有吃够本,还会导致身体的不适,甚至发胖。这可怎么办好呢?

自助餐怎么吃健康又够本

吃海鲜应适可而止。有些消费者吃自助,目光紧盯海鲜区,价格低廉的蔬菜、水果几乎看都不看一眼。海鲜固然美味,蛋白含量高,价格也适当高一些,当吃的太多,对身体也没有好处。

先挑素食,后吃荤食。先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食,例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食,容易饱腹,还容易消化不良。

甜品最后吃。除了荤和素菜,自助餐里还包含蛋糕、甜品、饮料、面食等各种可口的食物,但是一定要记住甜品要最后吃,否则你吃下几块蛋糕,胃几乎就满了。

吃自助餐也要重视主食。很多人吃自助餐都喜欢少吃主食,多吃副食。少吃主食是当今一些人发生高血压病、糖尿病等慢性疾病的重要原因。副食一般都油大、味重、盐多,吃多容易导致消化不良。

以烹调法,筛选食物。尽量挑卡路里低的烹调方式,例如清汤的热量比浓汤低,清蒸、凉拌食物的热量比煎炸和调味重的食物低。吃沙拉少用热量较高的千岛酱、法式沙拉酱,改用醋、橄榄油调制成的意式沙拉酱。

水果是最健康的甜点。甜点也是自助餐的人气食物,建议多吃新鲜水果,少吃蛋糕冰淇淋等甜点,因为这些甜点几乎是高油、高糖、高热量。如果爱吃,最好只挑一种吃,或是与朋友共享,浅尝即可。

除了以上几点外,吃自助餐还需要注意哪些呢?

吃自助餐的注意事项

确保在到达餐馆之前,不要空腹前往肚子里应有一些食物,这样有助于你抑制对美食的诱惑。

吃自助餐要懂得细嚼慢咽,既能享受到食品的美味,又有利于控制食量。暴饮暴食,轻则导致消化不良,重则诱发急性胰腺炎、胆囊炎等疾病。如果某一餐吃多了,就要进行自我调整。

午餐吃自助餐比晚餐佳。如果想吃自助餐,建议选择午餐进食,因为午餐吃自助餐,有更充裕的工作与活动量来消耗热量;晚餐吃自助餐,则较无法消耗掉。

在第二次取食物之前,坐着消化10分钟。大脑将吃饱的信号发送给身体,需要一定的时间。

吃自助餐最重要的是健康,所以要合理进食哦。

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